幼児 クッキング

YMCA保育園では、食育の取り組みとして食材に触れる経験や調理を体験する「クッキング」を行っています。幼児クラスのクッキングの取り組みを紹介します。 

今年度初めてのクッキングは”えんどう豆とそら豆の皮むきクッキング”です。

初めに皮のむきかたについて保育者の話を聞きます。

皮をむく前にどんなにおいがするかな～？とにおいをかぐ姿も見られました。

そして、いよいよ皮むきスタートです！

豆がとびださないように慎重にゆっくり…真剣な表情で取り組む子どもたち。

「〇個入ってた！」「こっちは〇個！」と豆の数が違うことに気づいたり、「ふわふわだ～」「そら豆くんのベッドと一緒！」と感じたことを話したりしながら皮をむいていきます。

「手伝おうか？」「できる？」とバディさんの分も手伝おうとする姿も見られました。

ボールいっぱいになった豆をお台所に持って行き、その日のお昼ご飯の時にそら豆をおやつの時に豆ごはんにしていただきました。

年間を通して様々なクッキングを行い、食材に触れ、匂いをかぎ、よく観察し、味わいながら五感を通して色々な食材や味と出会い『食』への興味が広がるよう取り組んでいます。

これからもクッキングの様子をお伝えしていきますので楽しみにしていてください。

たんぽぽ組（本園1歳児） 室内遊び

入園・進級してから早3か月が経とうとしています。

少しずつ保育園での生活に慣れてきて、好きなあそびを見つけて笑顔ですごしたり友だちに興味を持って同じあそびを楽しんでいる子どもたちです。

今日は雨の日の室内ですごしている子どもたちの様子をお届けします！

サーキットあそびの様子

広いホールに様々な種類のマットなどを組み合わせて準備しており、自分の好きな場所を選んで自由に遊んでいきます。

トンネルから「ばあ！」友だちに続いてどんどんくぐっていきます。

続いて一本橋。保育者に支えてもらいながら、落ちないように慎重に進んでいきます。

これは太鼓橋です。半円型の上を手や足の力など全身を使って登っていき、上まで来たら降りていきます。

太鼓橋の下側はトンネルのようになっていて、そこに入って休憩をしたりお友だちと笑いあったりして楽しんでいます。「ハイ、チーズ！」

ジャンプ台にも自分から登って挑戦していきます。

手先を使ったあそびの様子

色々な絵が描かれた紙に自由にシールを貼っていきます。たくさん貼れると嬉しそうに「じゃじゃーん！」と見せてくれます。

お絵描きでは4色のクレヨンの中から好きな色を選んで線を走らせていきます。

最近は絵の具を使ったあそびも取り入れています。これは綿棒スタンプで、紙に色がついていく様子を不思議そうに見つめながら夢中で手を動かす子どもたちでした。

保育園で安心してすごせるようになってきたので、新しいあそびにも興味を持ってやってみようとする姿もあれば、友だちの様子をじっと見つめて楽しんでいる様子から自分もやってみたいと少しずつ手を伸ばそうとする姿もあります。子どもたちが様々なあそびと出会い、”やってみたい！”や”たのしい！”と感じられるように関わっていきたいと思います。
 

第2弾 すみれ組（4歳児） お泊まり保育

 ぐっすり眠って2日目！寝起きをパッチリ📷

お布団を畳んだり、身支度を済ませて園庭へ出発！外の空気は澄んでいて気持ち良い～。

体操をして身体を動かして畑に行きました。

グループでお世話しているお野菜にお水をあげたり、雑草抜きをしたりして美味しいお野菜になりますように・・・

「見せて！見せて！」とお友だちに虫を見せたり。

朝食

朝ごはんもくじ引きをしました！

メニューは、ふりかけご飯とお味噌汁。

”ゴマ塩”と”ゆかり”どっちのふりかけにしようかな～？！

夕食もたくさん食べていた子どもたちでしたが、朝食もおかわり！とよく食べていました。

そろそろ、お迎えの時間も近付き身辺整理。

お洗濯して下さる方のことを考えて、きれいに畳んで袋に入れていきます。

閉会礼拝

昨日は、グループで振り返りの時間を持ちましたが、最後はすみれ組みんなで振り返りお泊まり保育の感想を伝えてくれました。

みんなで、2日間神様に見守られ楽しく過ごせたことにありがとうの感謝をお祈りしました。

お迎えの時間、玄関からお家の方の顔が見えるととても嬉しそうでな子どもたち。

お泊まり保育の様子を聞いて、「さようなら」をしました。

初めて、お家の方から離れて一晩過ごした子どももいました。子どもたちにお泊まり保育のお話をした時は、「お家の人と離れるのが嫌だ～！」「寂しくなったら、どうしよう…」「楽しみ！」と不安・楽しみなどの声がありました。保護者の方も「初めてでドキドキしています」「泣かずに過ごせるかな？」などのお声もききました。

子どもたちや保護者の方の不安を少しでも解消できるように、子どもたちと先生でお泊まり保育でこんな事するよ！こんなに楽しいんだよ！と何度もお話をしたり、保護者の方に個別懇談会でお話を伺ったりしながら、当日を迎えました。昨晩は「寂しい」と涙する子もいましたが、降園する頃には、お友だちがいるから大丈夫だった！楽しく過ごせたよ！自分のこと自分でできた！などお泊まり保育の経験をしたことで少し自信が付いたように感じました。

保護者の方も不安な夜を過ごされたかと思います。お泊まり保育のお話を是非聞いてみてください。

第1弾 すみれ組（4歳児） お泊まり保育

お泊まり保育を迎えるまでに、何度かすみれ組だけで集まり準備をしてきました。

「おとまり保育ってどんなことするか知ってる～？」

お話を聞いて、楽しみにしていることを考えて”キーホルダー作り”

「大型バスに乗るのが楽しみ～」「おにぎりを食べるのが楽しみ～」

そして、6月16日（金）　すみれ組のお泊まり保育がありました。

梅雨でじめじめした日々が続いていましたが、お天気に恵まれました！

【園外保育】

大型バスに乗って、ＹＭＣＡ保育園・西神戸YＭＣＡ保育園・神戸学園都市ＹＭＣＡこども園のお友だちと一緒にバンドー神戸青少年科学館に行きました。

大型バスに乗ることをワクワク楽しみにしていた子どもたち。

バスの中では、みんなで歌をうたったり、お泊まり〇×クイズの答え合わせをしたりと楽しい時間を過ごしました。

プラネタリウムに到着！

プラネタリウムが初めてのお友だちもいましたが、「（天井が）たか～い」「ひろくてきれいだね」「暗くなった。何が始まるんだろう」「この星座知ってる！」など、子どもたちが好きなクイズなどもあり楽しむ姿がありました。

【お昼ご飯】

保育園に帰って来て、お家の方に作っていただいた”おにぎり”を2階のテラスで食べました。

風が心地よくお友だちにおにぎりを見せ合ったり「中身はなんでしょう？」とクイズを出したりしながら楽しくいただきました。食後はお部屋でゆっくり過ごしました。

おやつを食べて、午後の活動開始！

泥んこパンツとシャツに着替えて、プチ水あそび！

宝石すくい

「たくさん、すくえたよ！」「どれにしようかな～？」

色水あそび

初めは、色んな色を混ぜて楽しんでいましたが・・・　

あそんでいるうちに、「赤色と青色を混ぜるとぶどうジュースになる！」と大発見！

「見てみて！いろんな色ができたよ！」

水鉄砲

しっかり的をねらって！　　

たくさん遊びましたが、まだまだみんな元気！

シャワーで汗を流して次はお部屋の中で特別コーナー、プラネタリウムにちなんだあそびを楽しみました。

”おつきさまキャッチ”（けん玉）

カップに絵を描いて、お月さまを作って完成！

玩具ができると、すぐに挑戦！

”星座をつかまえろ”（わなげ）

星座ぬりえ

どんな星座があるか知った子どもたち、思い思いのぬり絵を選び、色塗りを楽しんでいました。

たくさんあそんで、お腹もペコペコ。。。

すみれ組だけの保育園！夕食はバディでくじ引きをして席を決めました。

「おひつじざ」「私たちは、ししざ」「〇〇ちゃん、一緒！」など、くじ引きも大盛り上がりでした。

本日のメニューは、ピラフ・からあげ・ポテトフライ・野菜サラダ・フルーツ

みんなでお祈りをしていただきました！

食後は、歯磨きも忘れずに！

まだまだ、お楽しみは続きます！！！

みんなでホールに集まり、お楽しみ会。

歌をうたったり、身体をうごかしたりして、お友だちと遊びました。

先生から大型えほんを読んでもらいました。

お楽しみ会が終わったら、グループのお友だちと今日の振り返り。

「今日何をしたかな？」1日を振り返りながら、今日の楽しかったことや頑張ったことなど、お友だちに聞いてもらったり、お話をする時を持ったりしました。

今日は、プラネタリウムに行ったので、本物の星空を見にテラスに行きました。暗くて写真が撮れなかったので、文章のみになります。

大きな星を見つけて「金星だ！」「水色の星だから、あれはスピカや！」とプラネタリウムでのお話を覚えていて、教えてくれる姿がありました。

初めは、見えなくてもだんだん目が慣れてくると、学園都市の夜空にも星がたくさん見えました！

朝から、園外保育、水遊び、コーナー遊び、お楽しみ会、星空観察とたくさんあそんだ子どもたち、布団に入ると自然と夢の中へ。。。

2日目は第2弾でお知らせします。