YMCA保育園では、年間を通して食材に見たり、触れたり、調理したりするクッキングを行っています。
少し前になりますが…
10、11月にはつき、ほしグループが団子作りのクッキングを、そしてにじグループがスイートポテトのクッキングを体験しました。
今回は、にじグループのクッキングの様子をお伝えします。
①蒸かしたさつま芋の皮をむく
②袋に入れて、細かくつぶす
③砂糖を入れて、味を調える
④形を整える
食材が変化し、食事やおやつになっていく調理の過程や、出来上がったものを一緒に食べる喜びは、子どもたちにとって特別な体験です。
簡単なレシピなので、お家でも親子でぜひお試しください！クリスマスパーティーの一品として、子どもと一緒に作ってみるのも良いかもしれませんね。
材料
さつまいも ６００ｇ
砂糖 ６０ｇ
牛乳（豆乳） ４５㏄